Qual é o seu desafio pessoal?
Eu me matriculei em um curso de gastronomia. Fui aprender a fazer temakis.
Mas isso já faz uns dois anos.
Deu certo. Fiz algumas vezes para amigos, família. Para mim mesmo.
Foi um caminho inverso pois o que eu sempre quis mesmo foi aprender a cozinhar arroz.
O arroz do temaki é um tipo de arroz japonês, mais inchadinho e para dar certo tem que ficar bem papa.
Deixar o arroz papa é fácil, então para mim nem conta.
Mas o arroz do dia a dia esse sim, eu achava que era uma das coisas mais difíceis do mundo.
Coloquei isso como um desafio pessoal.
Você pode até estar pensando que isso é uma grande bobagem. Acredite, não é.
Talvez o seu desafio pessoal seja começar uma caminhada, ou se preparar para uma corrida de 5k, ou 10k.
Talvez seja parar de fumar, ou começar a fumar. Por que não?
Talvez seja começar uma dieta, ou comer mais.
Talvez seja como eu. Ficar feliz por ter feito um simples arroz.
Existem os desafios pequenos e existem os maiores. Não caia nessa. Desafios são desafios.
Crie cada um deles e supere um a um.
Até o final do ano vou aprender a pilotar uma moto. Quero viajar para o Vietnã e cruzar parte do país em cima de duas rodas.
Qual é o seu desafio pessoal?
É só um arroz? Comece por ele!
Uma boa noite!
Texto e foto por Marcos Galinari – fotógrafo, videomaker e documentarista