Qual é o seu desafio pessoal?

Qual é o seu desafio pessoal?

Eu me matriculei em um curso de gastronomia. Fui aprender a fazer temakis.

Mas isso já faz uns dois anos.

Deu certo. Fiz algumas vezes para amigos, família. Para mim mesmo.

Foi um caminho inverso pois o que eu sempre quis mesmo foi aprender a cozinhar arroz.

O arroz do temaki é um tipo de arroz japonês, mais inchadinho e para dar certo tem que ficar bem papa.

Deixar o arroz papa é fácil, então para mim nem conta.

Mas o arroz do dia a dia esse sim, eu achava que era uma das coisas mais difíceis do mundo.

Coloquei isso como um desafio pessoal.

Você pode até estar pensando que isso é uma grande bobagem. Acredite, não é.

Talvez o seu desafio pessoal seja começar uma caminhada, ou se preparar para uma corrida de 5k, ou 10k.

Talvez seja parar de fumar, ou começar a fumar. Por que não?

Talvez seja começar uma dieta, ou comer mais.

Talvez seja como eu. Ficar feliz por ter feito um simples arroz.

Existem os desafios pequenos e existem os maiores. Não caia nessa. Desafios são desafios.

Crie cada um deles e supere um a um.

Até o final do ano vou aprender a pilotar uma moto. Quero viajar para o Vietnã e cruzar parte do país em cima de duas rodas.

Qual é o seu desafio pessoal?

É só um arroz? Comece por ele!

Uma boa noite!

Texto e foto por Marcos Galinari – fotógrafo, videomaker e documentarista

https://www.instagram.com/marcosgalinari/

Anúncios

Deixe uma resposta